Ortorexia nerviosa: 10 indicadores de peligro del boom fitness
Antes que nada, quiero aclarar que este artículo no pretende hablar mal del estilo de vida fitness. Todo lo contrario. Pretende darte información sobre la ortorexia nerviosa, un trastorno alimentario que puede generarse a raíz de intentar o desear obsesivamente tener un estilo de vida más saludable.
Por: Psic. Jessica Silvera – Especialista Team Psicovivir
Una persona que sufre de ortorexia nerviosa, empieza a notar descompensaciones, deficiencias y, como veremos a continuación, padecerá de desórdenes alimenticios, si no lleva la dieta de la forma adecuada.
¿La enfermedad de querer ser como @SaschaFitness?
Hace 6 años escribí sobre esta enfermedad debido a un artículo -ofensivo y agresivo- que llevaba por título: “La enfermedad de querer ser como Sascha Fitness”; en el cual culpaban a la coach en nutrición y fitness y a la también influenciadora Sascha Barboza (@saschafitness) y también a la fisicoculturista Michelle Lewin (@MichelleLewin) de incentivar en chicas jóvenes la “obsesión” de ser delgadas y “atléticas” al punto de enfermarse con el tema.
Nada más alejado de la realidad.
Si bien existe un componente externo que puede empujar a una persona a hacer ciertas cosas o a adoptar ciertas conductas, debes saber que existen elementos “intrínsecos” en cada individuo que lo hacen más sensible a dichos estímulos.
Es cierto que muchas personas pueden llegar a obsesionarse con este tema al igual que con algún otro, tanto Sascha Barboza como Michelle Lewin han impartido con mucha responsabilidad el estilo de vida saludable sin caer en los excesos y respetando los diferentes tipos de cuerpo, las edades, el género y las metas muy personales, basadas en las necesidades de cada persona.
¿Qué es la ortorexia nerviosa?
Es una enfermedad “relativamente nueva” que aún cuando no está dentro del Manual Estadístico Americano de los Trastornos Mentales edición 5 (DSM-5) ya está siendo considerada como el “Nuevo desorden alimenticio”.
En líneas generales es un trastorno de la alimentación que se caracteriza por la “obsesión” de comer alimentos limpios, no procesados, orgánicos y de procedencia “pura”; esto acompañado con una marcada fijación por tener un cuerpo extremadamente tonificado o fitness, ya que en su creencia, otros tipos de cuerpos son enfermizos.
Acá hay dos aspectos fundamentales: La obsesión con el tipo de cuerpo y la obsesión por comer “limpio”.
Sabemos que el eating clean o comer limpio está asociado a dietas y regímenes alimenticios y que es una base fundamental en este estilo de vida saludable; sin embargo, acá estamos ante la presencia de una marcada obsesión en donde la “flexibilidad” o el cheat meal -o comida trampa- son INACEPTABLES.
Además la escogencia de los alimentos correctos y el pensamiento repetitivo con relación a este tema consume la mayor parte del tiempo del individuo que lo padece.
Steven Brattman: “Orthorexia Nervosa”
Esta enfermedad fue introducida por primera vez en el año 1997 por el Dr. Steven Brattman y fue incorporada y aceptada por muchos psicólogos, psiquiatras, nutricionistas y médicos de la época.
El Dr. Bratman, como paciente también de esta enfermedad, describe en su ensayo “Orthorexia Nervosa” que, al igual que con la Bulimia Nerviosa o la Anorexia Nerviosa, hay una distorsión corporal, ya que el paciente que lo padece no ve su cuerpo como en realidad es.
Otro aspecto importante es que la enfermedad no parece una enfermedad.
En la anorexia o en la bulimia es evidente cuando la persona está enferma porque la conducta que se presenta es notoriamente dañina para el individuo.
No así la ortorexia, ya que esta reviste mucho peligro ya que las conductas que la suscriben son “saludables” y en pro de la buena alimentación, escondiendo una marcada obsesión que puede llevar al paciente a enfermarse y descompensarse de manera grave.
¿Cómo detecto en mí o en otros la ortorexia Nerviosa?
Como bien comenté, no hay criterios específicos y establecidos para diagnosticar la ortorexia nerviosa, sin embargo, puedo mencionar algunos parámetros que permitan alertarnos de la posible presencia de la enfermedad:
- Preocupación excesiva y constante por los orígenes, procedencia y tratamiento de los alimentos. (En su mayoría los de origen vegetal).
- Preocupación excesiva y constante por elementos como: libre de gluten, libre de azúcar, libre de GMOs, libre de los pesticidas, sin conservantes .
- Angustia excesiva y constante por como comen otras personas a su alrededor y notoria incomodidad de ver a otros “comer sucio”.
- Preocupación constante y excesiva por hacer ejercicio para tonificar el cuerpo.
5. Obsesión, no por ser “flaco”, sino por “estar rayado”.
6. Preocupación marcada por ingerir solo lo preparado en casa bajo una minuciosa y detallada preparación. No soportan comer afuera.
7. La mayor parte de su tiempo están consumiendo contenido relacionado con el mundo saludable y hablando de esto.
8. Aleccionan a todo el que puedan sobre los beneficios de este estilo de vida de forma constante y repetitiva.
9. Elaboración de rutinas de ejercicio en muchos casos extremos para alcanzar metas muy irreales.
10. Preocupación excesiva y constante por la salud la cual se cree de manera distorsionada que tiene relación con lo que se ingiere.
Con las diversas plataformas e influencers hablando del fitness es común ver un ascenso en la cantidad de personas padeciendo de este trastorno, ya que muchos se han visto cada vez más interesados en verse bien, cuidar su alimentación y adoptar un estilo de vida más saludable.
No todo el que lleva un estilo de vida fitness es o será ortoréxico.
La ortorexia no es una enfermedad que se desarrolló o se generó a raíz de este boom, pero, sí alcanzó mayor auge y se han diagnosticado cada vez a más personas que lo sufren, gracias a la exposición de estas prácticas en redes sociales.
¿Mi misión? Educarte sobre este tema y alertarte.
Sobre la autora: Jessica Silvera – Venezolana – @jessilvera
Psicólogo mención Clínica, actualmente radicada en Estados Unidos. Especialista en psicología de la salud, sexualidad, parejas, trastornos alimenticios, trastornos de ansiedad y depresión.
Si, tengo pacientes cercanos que desarrollaron muy jóvenes problemas con la tiroides, cuya causa fundamental es la «dieta», lamentandolo mucho se cuidan tanto, que dañan su cuerpo, ademas, en general no tiene una formación profesional, ni tampoco la buscan, se creen que pueden manejar esa información e impartirla. Por eso es necesario que profesionales como uds, esten a la mano para el día que estos pacientes acepten que lo requieren, los felicito por esta plataforma
Muchisimas gracias Maria por tu comentario tan valioso. Asi es, muchas veces la informacion que esta al alcance no es la mas adecuada y es importante siempre velar por darla de manera responsable y eficaz.
Te envio un fuerte abrazo.